Pues busqué los últimísimos drivers de NVidia y los instalé, y al pinchar en el vídeo pantallazo en negro y PC bloqueado. ¡La madre que lo parió! Pero a grandes males grandes soluciones, así que cogí el disco de instalación de mi tarjeta gráfica (que es de marca XFX) y lo instalé y, ¡oh sorpresa!, ahora todo funciona bien.

El día que Pelukas me cantaba como modificar esos parámetros instalé previamente los últimos drivers de NVidia, y eso debió ser lo que jodió todo. Ahora, volviendo al driver original (hecho para mi tarjeta en particular) ningún problema. Y espero que esas cosas raras que me sucedían de vez en cuando en el rFactor (que yo achacaba erróneamente a lagazos) no se vuelvan a repetir. Respiro...