Yo me estoy acostumbrando a usar los grados de volante que lleve cada mod, luego ajusto en consecuencia el bloqueo de dirección. Si así no te va bien prueba con los mismos grados que utilizabas en rF1.
El FFB es más completo y hay que ir probando, se nota mucha diferencia al ir cambiando.
Los gráficos pues depende de cuanto de potente sea tu ordenador y tu gráfica. Ponlo a tope y mira a ver si los frames aguantan, y si no empieza a bajar hasta que te vaya fluido. Yo os pongo aquí como lo llevo, pero es cuestión de que cada uno pruebe. La sincronización del vídeo sí que es importante, y según las pruebas que he hecho va mejor con SYNC = GPU.